L’olio di Bitonto in primo piano a Rimini per la Fiera SAPORE.
Dal 19 al 22 febbraio il Salone dell’alimentazione fuori casa.
Da sabato 19 a martedì 22 febbraio Rimini Fiera propone SAPORE Tasting Experience, manifestazione dedicata a tutto il food, seafood e beverage per il consumo extradomestico; settore che in Italia vale 70 miliardi e registra un trend in crescita.
Sapore propone una panoramica completa di prodotti che spaziano dalle food solutions per il catering alle specialità regionali italiane ed estere, dal seafood alla pasta fresca, con interessanti focus su olio extravergine di oliva, birre speciali e artigianali, vini, spumanti e champagne.
Proprio il “Salone dell’Olio Extra Vergine di Oliva”, spazio dedicato all’extravergine, realizzata in partnership con “Le Città dell’Olio”, è la novità principale dell’edizione 2011 della manifestazione fieristica.
Bitonto, patria dell’olio extravergine di oliva di qualità, sarà presente a Rimini con un ampio spazio espositivo personalizzato all’interno dello stand dedicato ad alcuni Comuni della provincia di Bari nell’area riservata alla Regione Puglia. Lo stand bitontino, che ospita aziende agricole e frantoi oleari per la promozione dell’olio e delle bellezze storico-architettoniche del territorio, è a due passi dall’Oil Bar, area destinata ad eventi, animazioni, corsi d’assaggio, convegni e talk show sull’olio. Ottima occasione di promozione sarà anche la presenza di olii bitontini tra quelli selezionati per il carrello del ristorante della fiera.
Domenico Damascelli, vicesindaco con deleghe all’agricoltura, al turismo e al marketing territoriale ha curato in prima persona la partecipazione bitontina a Sapore.
“La presenza a Rimini – spiega il sindaco di Bitonto, Raffaele Valla - nell’ambito di una rassegna che vanta ogni anno decine di migliaia di visitatori, rappresenta una bella opportunità per il prodotto principe della nostra economia e, quindi, valida occasione di promozione per le numerose aziende agricole che operano nel comparto olivicolo a Bitonto”.
“Sapore – aggiunge Damascelli – rappresenta per il nostro territorio un’ottima vetrina nazionale ed internazionale per presentare e valorizzare le eccellenze, ampliando gli orizzonti commerciali dell’intera catena produttiva, favorendo altresì, una più vasta conoscenza dell’olio extravergine di oliva di Bitonto. La presenza a Rimini rappresenta anche un importante momento di promozione turistica del territorio, che contribuirà sicuramente alla crescita del turismo dell’olio nella nostra città”.
Alla rassegna è prevista la presenza di oltre 400 buyers internazionali che incontreranno le aziende espositrici grazie al progetto marketplace online: aziende ed operatori potranno incontrarsi sul web e fissare un’agenda di appuntamenti, che si svolgeranno con il supporto dell’Ente Fiera di Rimini, che metterà a disposizione l’area business, il servizio di interpretariato e l’accoglienza”. Gli organizzatori annunciano circa 4mila incontri, 70mila visitatori professionali certificati e 600 giornalisti accreditati da tutto il mondo.
